Versatile, ecclettica, instancabile curiosa e appassionata ricercatrice di bellezza, Elisabetta Dotto si rinnova continuamente e stupisce per la sua capacità di evolvere.
Da locandiera di terza generazione, come ama definirsi, si è calata nel ruolo di scrittrice, raccontando fatti e misfatti della vita d’albergo in “Ciao ciao Cortina. Segreti e bugie della Locandiera”, pubblicato da Pendragon nel 2018, una raccolta di racconti ispirati a storie realmente accadute nel contesto della dolce vita nella Regina delle Dolomiti. Solo pochi anni dopo, nel 2020, durante l’emergenza Covid, inneggia all’innovazione e alla resilienza con “La bellezza ci salverà”. manuale pratico di marketing per gli hotel edito da Franco Angeli, frutto della sua attività di consulente nel settore turistico alberghiero.
Nel frattempo, ha rinnovato personalmente per ben due volte il suo Ambra Cortina Luxury & Fashion Boutique Hotel e ha messo a punto una nuova struttura a Venezia, Excess Venice Boutique Hotel&Private SPA, cinque stelle dove organizza o ospita eventi prestigiosi, tra cui quelli ideati da Maria Vittoria Perissinotto, creatrice dell’agenzia Now.Here.
La sua passione per la moda e il luxury l’ha spinta quest’anno a scrivere un terzo libro, anch’esso come i precedenti in italiano e in inglese e con ampie gallerie fotografiche a corredo: “Parola di Locandiera. Moda e Hotellerie di Lusso”pubblicato da Antiga Edizioni, una storia di eleganza e buon gusto, passione e impegno per una professione affascinante, sempre a contatto con le persone e con i cambiamenti della società degli ultimi quarant’anni. Un libro diventato, come gli altri, ambassador dell’Italian style e presentato in Italia e all’estero all’interno di eventi, di talk e di tavole rotonde per analizzare il mondo degli alberghi da più punti di vista. Una storia in cui il banco di un albergo diventa osservatorio privilegiato delle dinamiche umane, tra relazioni, amicizie, amori e progetti.
Secrets and lies of a landlady
Elisabetta Dotto is an eclectic and dynamic figure in the world of hospitality. As a third-generation hotelier, she has successfully expanded her role across various domains. In 2018, she released “Goodbye Cortina: secrets and lies of the Landlady”, a collection of stories inspired by real-life events in the hotels of Cortina. During the 2020 pandemic, she wrote “Beauty will save us”, a practical marketing guide for the hotel industry, drawing on her extensive experience as a consultant. Elisabetta has renovated her Cortina hotel twice and has opened a new establishment in Venice, the Excess Venice Boutique Hotel & Private SPA, a five-star hotel that hosts prestigious events, including those organised by Maria Vittoria Perissinotto from the Now.Here agency. Her passion for fashion and luxury led to the creation of a third book, “Landlady’s word: fashion and luxury hospitality”, published by Antiga Edizioni and available in both Italian and English with extensive photo galleries. This book tells a story of elegance, good taste, passion, and commitment in the hotel industry, reflecting societal changes over the past forty years. Like her previous works, it has become an ambassador of Italian style, presented at events and discussions in Italy and abroad, offering a privileged perspective on human dynamics observed from the hotel counter.
