Da Lucia e Andrea l’armonia non ha confini.
Sì, perché nella loro culla gastronomica, il Ristornate Alla Pace, Lucia e Andrea, animati da una passione travolgente e da un’insaziabile sete di innovazione, scrivono, ogni giorno, una nuova storia culinaria capace di lasciare un’impronta indelebile nel panorama enogastronomico della città di Grado. Una rivoluzione che parte dalla loro giovane età, quella che recupera i dogmi del passato e li stravolge per dare vita a una nuova cucina fatta d’emozioni, di sensazioni, di vibrazioni autentiche celate in architetture culinarie che conquistano i sensi, tutti insieme. Andrea è lo chef dal talento eccezionale che della sperimentazione di sapori e sapori ha fatto il suo menù rivoluzionario: un inno alla buona tavola, ogni piatto è un’esplosione di autenticità rivisitata con una nota di innovazione per dare vita a un’esperienza gustativa indimenticabile ed esclusiva. Una proposta culinaria capace di abbracciare sia la terra che il mare, offrendo una vasta selezione di piatti a base di carne e pesce, anche se, come sottolinea Andrea “ciò che ci distingue è la proposta del crudité, dove freschezza e semplicità si sposano in piatti leggeri e raffinati che esaltano al massimo la qualità degli ingredienti”.
E, ancora, i dessert che rivelano tutta l’eccellenza dei prodotti di primissima qualità e la passione racchiusa nelle mani di Andrea.
Abile maître de sala, Lucia incarna l’eleganza e la cortesia svolgendo un ruolo chiave nel garantire un’esperienza gastronomica memorabile per ogni cliente, gestendo il servizio con cortesia, efficienza e professionalità autentica, trasformando così ogni pasto in un’esperienza non solo culinaria, ma anche umana.
Altra chicca del ristorante Alla Pace è la cantina, un vero tesoro per gli amanti del vino, con una selezione eclettica che spazia dai rinomati vini friulani alle etichette più prestigiose provenienti dalle regioni italiane e internazionali. Non mancano mai vini accompagnati da piatti più esotici, come champagne e rossi pregiati, che elevano ulteriormente l’esperienza finale.
Lucia e Andrea… la rivoluzione continua!
Kulinarische Revolution
Lucia und Andrea sind in ihrem Restaurant Alla Pace eine Verbindung von Harmonie und kulinarischer Innovation. Belebt von einer überwältigenden Leidenschaft und einem unersättlichen Innovationsdrang, schreiben sie jeden Tag eine neue gastronomische Geschichte. Ihre Jugend manifestiert sich in einer Revolution, die die Dogmen der Vergangenheit wieder aufgreift, um eine neue Küche voller Emotionen, Gefühle und authentischer Schwingungen zu schaffen. Andrea, ein herausragender Koch, kreiert eine revolutionäre Speisekarte: Jedes Gericht ist eine Explosion von authentischer überarbeiteter Authentizität mit einer Note von Innovation, die ein unvergessliches und exklusives Geschmackserlebnis bietet. Das kulinarische Angebot umfasst sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte und legt besonderen Wert auf Rohkost, um die Qualität der Zutaten maximal zu betonen. Lucia, die Maître de Sala, verkörpert Eleganz und Höflichkeit und garantiert jedem Gast ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis mit Höflichkeit, Effizienz und echter Professionalität. Der Weinkeller bietet einen wahren Schatz für Weinliebhaber mit einer vielseitigen Auswahl von renommierten friulanischen Weinen bis hin zu den angesehensten italienischen und internationalen Etiketten. Die kulinarische Revolution von Lucia und Andrea überrascht und erfreut weiterhin!
