Al Piccolo Cason ci si entra quasi in punta di piedi. Fuori, il suono delle onde accompagna; dentro, è l’atmosfera a parlare.
Raccolto, avvolgente, con un fascino che richiama il passato senza mai risultare nostalgico, questo luogo custodisce un’anima profondamente sofisticata, dove le opere di Francesco Borzani diventano parte integrante dell’esperienza.
Al timone, Marilena e Alessandro, che hanno dato vita a un racconto in continua evoluzione a partire dalla cucina-dinamica, ispirata, mai statica-che profuma d’Italia, quella di ieri e quella di oggi. Il risultato? Piatti essenziali, senza eccessi, che lasciano spazio alla qualità della materia prima: pesce fresco di stagione, carni selezionate, prodotti del territorio e una filiera attenta, spesso a chilometro zero. Ad accompagnare la carta dei vini, tra etichette regionali e nazionali che dialogano con una selezione di champagne di alto profilo.
Al Piccolo Cason è un luogo che si scopre poco a poco, tra arte, materia e gusto.
Un place to be intimo, dove i sensi si accendono-uno ad uno, poi tutti insieme.
Cradled by the Sea
Right by the sea, guests can find al piccolo cason, a place that feels that feels intimate, refined and quietly memorable. Outside, the waves set the rhythm; inside, the atmosphere unfolds through art, texture and taste, where works by Francesco Borzani become part of the experience. Guided by Marilena and Alessandro, the restaurant tells a story in constant movement, beginning with a cuisine that is dynamic, inspired and deeply Italian. The dishes are essential and balanced, designed to let the ingredients speak: seasonal fresh fish, selected meats, local produce and a careful supply chain, often zero-kilometre. The wine list brings together regional and national labels, alongside a polished selection of champagnes. Al Piccolo Cason is discovered slowly, one sense at a time.
