Nel cuore di Valdobbiadene, dove le colline punteggiate di filari disegnano il paesaggio, la cantina Bortolomiol continua a custodire una storia che guarda a un passato ricco di impegno e passione. Fondata negli anni ‘40 da Giuliano Bortolomiol, pioniere del Prosecco Brut, l’azienda è oggi guidata dalle sorelle Elvira, Maria Elena, Giuliana e Luisa, che hanno trasformato l’eredità familiare in una visione in equilibrio tra tradizione e futuro, dove tecnologia, rispetto per la materia prima e amore per il territorio si intrecciano per dare vita a prodotti d’eccellenza, simboli del made in Italy più autentico. Il Parco della Filandetta – Art & Wine Farm rappresenta il fulcro di questo percorso: l’antica filanda, un tempo luogo di lavoro e sacrificio per molte donne, è rinata come spazio di espressione artistica ed esperienze di tasting, un vero e proprio contenitore di tutte le arti legate al mondo del vino. Tra i vigneti che circondano il complesso, coltivati amorevolmente con metodo biologico, nasce Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Biologico, espressione pura di sostenibilità ed etica sociale. Da questo stesso spirito di rinnovamento prende vita la nuova Collezione dei Tradizionali, che si configura non come un semplice restyling, ma come un racconto intimo, un ritorno consapevole alle origini per riscoprire la propria essenza più autentica. In questo viaggio immersivo attraverso i cinque sensi, ogni etichetta diventa un frammento di paesaggio, un invito a percepire con la storia che contiene. Audax celebra il tatto, la percezione del pattern che evoca la forza delle colline; Prior racconta il gusto puro del vitigno Glera, primo amore del fondatore; Senior si affida alla vista per restituire le sfumature del territorio; Maior invita a riconoscere profumi e aromi che evocano ricordi; Suavis, infine, esalta l’udito, il suono delicato delle bollicine che si risvegliano. Cinque interpretazioni sensoriali di un dialogo costante tra uomo e natura, un racconto che unisce la genuinità delle origini alla sensibilità contemporanea, trasformando ogni calice in un dialogo silenzioso tra la terra e chi la vive.
Return to the Roots
In the heart of Valdobbiadene, where hills dotted with rows of vines shape the landscape, the Bortolomiol winery continues to preserve a story rooted in a past rich with dedication and passion. Founded in the 1940s by Giuliano Bortolomiol, a pioneer of Prosecco Brut, the winery is now led by sisters Elvira, Maria Elena, Giuliana, and Luisa, who have transformed their father’s legacy into a vision balanced between tradition and the future, where technology, respect for raw materials, and fondness for the land intertwine to create high-quality products, symbols of the most authentic Italian craftmanship. The Parco della Filandetta – Art & Wine Farm is the heart of this process: the former spinning mill, once a place of hard work and sacrifice for many women, has been transformed into a space for artistic expression and tasting experiences, an authentic haven of all the arts connected to the world of wine. Among the vineyards surrounding the estate, lovingly cultivated using organic methods, takes shape Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Organic, a genuine expression of sustainability and social ethics. From this same spirit of renewal comes the new Collezione dei Tradizionali: an immersive journey through the five senses, where each label – Audax, Prior, Senior, Maior, and Suavis – becomes a fragment of landscape, an invitation to experience its history. Five sensorial interpretations of a constant dialogue between humans and nature, a narrative that unites the genuineness of the origins with contemporary sensibility, transforming every glass into a silent exchange between the land and those who live it.
